...En países orientales como China, Singapur y Japón, donde la soja es la fuente principal de proteína, los índices de sofocos como síntomas menopausicos son de un 16 %, comparado con un 70-80% en Europa?
...En un Estudio Clínico hecho en la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Moldavia se consiguió una espectacular regulación de la presión sanguínea de 173/96 a 146/83 tomando 27 gr. de soja al día?
...El índice promedio de fracturas de cadera en países occidentales (E.E.U.U., Reino Unido, Noruega), con una dieta alta en proteína animal, calcio (también en suplementos) es de 140 fracturas por cada 100.000 habitantes, frente al de los países orientales, donde el consumo de proteína animal es bajo, el de calcio también lo es, pero tienen una dieta alta en proteína de soja, es de 30 fracturas por cada 100.000 habitantes? Messina, M., Messina, V. The Simple Soybean and Your Health. 1994.
…Un meta-análisis de 38 estudios mostró que el consumo de proteína de soja, comparado con dietas control significativamente diferentes demostró: · Disminuía el colesterol total en 23.2 mg/dl (9.3%) · Disminuía el colesterol LDL en 21.7 mg/dl (12.9%) · Disminuía los triglicéridos en 13.3 mg/dl (10.5%) · Incrementaba el colesterol HDL en 1.2 mg/dl (2.4%)?
Anderson, J.W., Johnstone, B.M., Cook-Newell, M.E. N Engl J Med 1995;333:276-282. ...La Proteína de la Soja ha sido declarada clínicamente adecuada en el tratamiento de las enfermedades vasculares: 25 gramos de proteína de soja al día, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y en colesterol, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas: FDA, 1999 e Iniciativa Conjunta de Declaraciones Sanitarias Reino Unido, 2002?
...Según el Libro Blanco de los Omega 3, de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, la ingesta de 3 a 4 gr. diarios de Omega 3 en pacientes con hipertrigliceridemia reduce casi a la mitad las concentraciones de triglicéridos en sangre?
...Según ese mismo Libro Blanco, un estudio en pacientes infartados que consumieron 850 mg. diarios de Omega 3 demostró una reducción de muerte por causa cardiovascular del 30% y por muerte súbita cardiaca del 44%?
…Las catequinas (Moléculas antioxidantes) del té verde son 100 veces más efectivas como antioxidantes que la vitamina C y 25 veces más potentes que la vitamina E ?
Una sola taza de té verde contiene 150 miligramos de la catequina EGCG. Esta catequina por si sola concentra el 32% de toda la actividad antioxidante del té verde. Inhibe la formación de radicales libres y la peroxidación de lípidos. Reduce el riesgo de sufrir cáncer de próstata, pulmón, estómago y colon. J Med Microbiol 2001 Apr; 50(4):299-302
